Anguille sauvage fumée , salée au sel de Guérande, fumée au hêtre.
Composition: anguille (anguilla anguilla) origine France, sel.
L'anguille est fumée à chaud, suspendue dans le fumoir, fumée et cuite à l'ancienne.
Dlc: 21 jours, 400gr.
Prix TTC/kilo: 86.25 Euros
Dégustation: sur des toasts où en salade.
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