Le saumon fumé selon la recette unique de l’Atelier d’Angresse au sel de Guérande et au bois de hêtre.
Symbole d’excellence, il est le fruit de notre travail et de notre savoir-faire.
Sa maturation spécifique lui confère une texture moelleuse parfaite et des saveurs subtiles extraordinaires.
Nous vous le présentons en belles tranches fines, préservées en pochette sous vide adaptées à un diner en amoureux comme à une grande tablée.
Les poissons sont élevés selon le cahier des charges Bio en Ecosse ou en Irlande en fonction des saisons et de la météo. Nous avons sélectionné une poignée de fermiers pour la qualité exemplaire de leur production.
Prêts à consommer, le saumon fumé s’adapte à une quantité de présentation et de recette infini.
Nous vous proposons de suivre notre actualité à travers laquelle nous partagerons les meilleures idées.
Le saumon est riche en oméga 3, protecteurs du système cardiovasculaire, en vitamines A B et D, ainsi qu’en minéraux et en oligo-éléments.
C’est une excellente source de protéines.
