Vous serez surpris par la finesse de ce savoureux maquereau.
Sélectionné de la meilleure qualité, ce petit poisson migrateur est pêché en Atlantique Nord-Est.
Salé au sel de Guérande, il est fumé à chaud, donc cuit. Un temps d’affinage est ensuite respecté, afin de que les senteurs de bois imprègnent uniformément les chairs.
Nous vous le présentons en filets fumés au poivre Bio.
Aussi savoureux que pratique, nos poissons fumés artisanaux sont prêts à déguster.
Très goûteux, le maquereau se consomme froid ou réchauffé.
Il accompagne bien entendu à merveille les salades de pommes de terre, mais se révèle également le parfait compagnon des plats de pâtes et des risottos. Il peut aussi être la base de rillettes ou de tartinades de poissons fumés.
Le maquereau est une excellente source de protéines, d’oméga 3, de vitamines B et D, de sélénium et de fer.
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Ingrédients
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Maquereau, poivre, sel
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Découpe
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Filet fumé - à découper à vos mesures.
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Origine
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Péché en Atlantique
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DLC/DDM garantie à réception :
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15 jours
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Conservation
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A conserver entre 0°C et +4°C
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Valeurs énergétiques KJ
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1 206
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Valeurs énergétiques Kcal
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289
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Matières grasses
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23
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Dont AG saturés
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5
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Glucides
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1,1
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Dont sucre
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0,1
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Protéines
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20,8
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Sel
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2,6
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Oméga 3
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Riche en Omega 3
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Allergènes
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Poisson
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Nom scientifique
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Scomber Scombrus
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