Spaguettis à la poutargue
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Facilité : Simple
Recette simple et savoureuse pour déguster la poutargue...
Ingrédients pour 4 personnes :
- Spaguettis (500g environ, en fonction de vos envies)
- 5 gousses d'Ail
- Huile d'olive
Nos produits de l'Atelier d'Angresse :
- 1/2 Boutargue
La préparation :
1. Cuire les pâtes en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet, puis les égoutter.
2. Eplucher et émincer l'ail finement. Le faire sauter avec l'huile d'olive, sans coloration.
3. Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
4. Râper la poutargue sur les pâtes.
Le + du chef : Servir bien chaud. Vous pouvez ajouter un zeste de citron pour donner un côté tonique à votre plat.